食物多样、谷物为主,多选用复合碳水化合物,多吃粗粮,粗细搭配,少食单糖和甜食。
多吃蔬菜、水果和薯类,蔬菜水果中含大量维生素、矿物质、膳食纤维,每日摄入400~500g新鲜蔬菜和200g水果。
常吃奶类、豆类或其制品,奶类除丰富的优质蛋白和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,缺钙可以加重高钠引起的血压较高。
吃适量禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油及油炸食品,控制膳食中总脂肪量及饱和脂肪的比例,摄入充足的单不饱和脂肪酸。
控制总能量,增加运动,防止体重超重和肥胖。
吃清淡少盐的膳食,盐的摄入量每人每天以不超过6g为宜。