2021年是建党100周年，也是促进健康中国建设的重要之年。为贯彻落实《健康中国行动（2019-2030年）》和《国民营养计划(2017-2030)》，以及《关于开展2021年全民营养周暨“5.20”中国学生营养日主题宣传活动的通知》活动要求，深入推进合理膳食行动、学生营养改善专项行动。5月13日下午，由漯河市营养学会主办，漯河市中心医院（漯河医专一附院）承办的2021全民营养周暨“5.20”中国学生营养日主题宣传活动启动仪式在红枫广场隆重举行。
漯河市卫健委党组书记、主任曹江涛，漯河市科协主席李志辉，漯河市民政局副局长刘永杰，漯河市卫健委副主任于新建，漯河市疾控中心主任李业武，漯河市中心医院副院长李耀军，漯河市营养学会会长杨秀慧等出席启动仪式，市中心医院、市疾控中心等21家卫生单位和合作单位，市直机关各校领导及120余名医务人员参加了此次启动仪式。
漯河市营养学会会长杨秀慧对参加本次全民营养周活动的领导、专家及同仁表示欢迎及感谢。肯定了漯河市营养学会自成立以来的成绩及漯河市中心医院营养科近年来为医院临床诊疗工作做出的突出贡献。她表示，漯河市营养学会担负着“健康漯河”的使命，责任在肩，使命担当，学会将不辱使命，为提高市广大人民群众的健康水平砥砺前行！
漯河市科协主席李志辉在致辞中指出，在抗疫工作仍面临着风险挑战的形势下，开展“全民营养周”活动，恰逢其时，希望营养学会及营养科技工作者，积极参与和促进营养健康科普活动，普及营养健康知识、提升民众营养健康素养，切实加强新时代学生营养健康工作，为健康事业的发展添砖加瓦。
漯河市中心医院副院长李耀军表示，全民营养周活动的举办，充分展示了“合理膳食、均衡营养”在健康中国前进历程中具有举足轻重的地位，营养支持治疗和医院各临床科室关系密切，在临床诊疗中发挥了越来越重要的作用。希望漯河市中心医院营养科继续发挥主力军作用，为营养事业的发展壮大做出贡献，造福漯河人民。
漯河市卫健委党组书记、主任曹江涛在致辞中诠释了“全民营养周”活动的宗旨和意义，以生动、易懂的话语，全面解读了“健康中国 营养先行”的战略方案。同时，他表示，希望市营养学会充分发挥学会职能作用，团结带领全市营养科技工作者，发扬成绩，再接再厉，为全市经济社会发展和广大人民群众身体健康保驾护航，再创佳绩。
接下来，漯河市卫健委党组书记、主任曹江涛和漯河市营养学会会长杨秀慧共同为漯河市营养学会合作单位授牌，他们分别是：营养与健康示范学生餐厅：漯河市安为先学生营养餐配送中心；营养与健康示范老年社区：漯河市幸福沙澧社区服务中心。
启动仪式由漯河市营养学会常务副会长，漯河市中心医院护理部主任侯新凤主持。
仪式上，“全民营养周”营养宣传志愿者代表，漯河市营养学会秘书长、市中心医院营养科主任邓莹沛带领志愿者进行了现场宣誓。
最后，参会领导上台共同按动启动球，启动漯河市2021年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动，并在展板上签字。
仪式后，十余家市级卫生单位共同开展了大型营养宣教义诊活动，曹书记等一行领导亲身体验了义诊。志愿者们现场发放了宣传资料，并为前来咨询的群众进行营养知识普及、营养咨询等服务，有针对性地进行个体化营养指导。同时，志愿者们进行了健步走活动，路线从红枫广场—107国道—红枫广场，共计8公里。
2021年5月17-23日（5月第三周）是第七届全民营养周，宣传口号为“健康中国 营养先行"；国家的传播主题为“合理膳食 营养惠万家"，我省的传播主题为“营养连中原 健康惠万家"。同时5月20日是第32个中国学生营养日，宣传主题为“珍惜盘中餐 粒粒助健康”。
学会全体成员将再接再厉，响应国家、卫健委、科协和院领导的号召，积极投入科技创新和经济建设主战场，宣传营养健康理念，提高全民营养科学素质，推动营养事业蓬勃发展，让人们都能享受到健康营养和健康人生！
