近日，省卫健委印发《河南省卫生健康委员会关于表扬2020年度食品安全暨冷链食品疫情防控工作先进单位和个人的通报》，漯河市中心医院临床营养科主任邓莹沛荣获2020年度河南省“食品营养工作先进个人”称号。
2020年，新冠疫情突如其来，漯河市中心医院营养科在市卫健委和院领导的组织领导下，在邓莹沛的带领下，坚持生命至上，人民至上的原则，坚持岗位，积极作为，响应食品质量安全号召，组织承办2020全民营养周启动仪式；线上举办《漯河市营养学会2020线上直播会议》，加强学术交流；针对住院患者开展营养宣教、营养筛查、营养会诊和营养治疗；下乡义诊；进社区、进校园普及健康知识；录制以“均衡营养、合理膳食指导“、”合理膳食、免疫基石”，“三减三健”为核心内容视频短片；并通过漯河市营养学会微信公众号、漯河市中心医院邓莹沛营养师微信公众号、抖音号、微视频号宣传科学靠谱的食品营养知识，为全市人民的营养保健护航。
邓莹沛表示：肩负荣誉，深感责任重大，展望未来，将带领营养科全体成员继续在“合理膳食，健康中国”的道路上砥砺前行。向全社会多渠道传播核心营养知识，使民众充分了解食物，提高健康素养，享受营养健康新生活，实现中国“营养梦，健康梦”。
