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吃面的“姿势”不正确容易引发糖尿病?

来自: 本网 时间:2019-01-29 点击率:

今天我们用“晒厨艺(黑/暗/料/理)”的图来专门讲讲如何健康地吃面条。


软哒哒的面条,是这个世界上最温暖人心的食物。小编打小爱吃面,可即使再爱吃面,我也不可以多吃。因为单次摄入大量的精细碳水化合物不仅增加热量摄入引发肥胖更容易升高餐后血糖久而久之增加罹患糖尿病的风险。如果你具备糖尿病家族史,超重,不爱运动,血脂血压不正常,或者患有多囊卵巢综合征等糖尿病风险因子,就更需要注意自己的日常饮食啦。

现实生活中,我们也不会因为可能会有这些风险就舍弃这个暖心的食物啊。在这里,小编给大家总结了6个很管用的吃面tips(小技巧)帮助大家快乐、无负担地吃面条哦!

1. 控制面的总摄入量是关键。对于一个健康人来说,一人份的面量最好控制在干制面生重60~80克左右,相当于可以放入一个量杯(1杯=240毫升)的熟面体积。如果家里没有电子秤或者量杯,也可以拿手机(图中以iphone7为例)作为参照,心里大概有个数就可以啦。

2. 优质蛋白是帮助控制血糖延缓饥饿的神助攻。在面里加入50-85克左右的肉、蛋、奶或豆制品(分量如下图所示),不仅可以增加蛋白质摄入,还有助于控制血糖平稳。如果你没有称量工具,可以用自己的手掌作为参照物来做对比。

3. 绿叶蔬菜 —— “怎么爱你都不嫌多”一份面食里至少加入生重150克绿叶蔬菜才算合格

蔬菜里丰富的膳食纤维也可以帮助控制血糖。中国膳食指南的营养餐盘中推荐果蔬占餐盘的一半体积,主食占四分之一,蛋白质占四分之一。煮面的时候也可以参照这个比例。


4. 尽量选择杂粮比重较高的面比如荞麦面或者莜麦面。市面上有很多看似很健康的杂粮面,但很多时候商家为了保证口感,只加入了很小比例的杂粮。所以在选择杂粮面的时候要看配料表,越靠前的材料比重越大。


5. 煮面时需要控制油盐的摄入量。自己在家煮面时非常容易控制油盐的摄入量,但是在外面就由不得自己了。所以在餐馆吃面的时候尽量不点炒面,因为一盘炒面需要用到的油远远超过一天所需的量。(我们承认炒面超级好吃!)如果点汤面的话就尽量不要喝汤啦,不然容易导致盐摄入超标。


6. 俗话说“饭后百步走,活到九十九”真的有它的道理呢。吃完这么多碳水化合物以后起来走动走动,我们的肌肉可以帮助消耗掉一部分糖分,血糖就不容易波动过大。值得一提的是,抗阻力训练可以增加胰岛素灵敏度,所以,举铁吧,同志们!

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