作者：药学部 贾明璐
说起“三高”，人们早已耳熟能详，高血压、高血脂、高血糖，都是威胁健康的“惯犯”。但随着生活方式和饮食结构的改变，高尿酸的患病率也开始逐年递增，大有成为“第四高”之势。
尿酸高有什么危害？
1、尿酸是人体代谢的产物，需要排出体外，而排泄的过程中主要经过肾脏，如果尿酸高可能会影响肾脏的功能，引起肾结石等疾病。
2、尿酸升高可能会导致痛风发作，出现关节肿痛、皮温升高、关节畸形等症状。
3、高尿酸也是心脑血管疾病的主要危险因素之一，动脉粥样硬化就跟高尿酸血症有关系。
因此，如果发现尿酸升高，要尽早干预。通常医生会给我们开降尿酸的药物。那么，在治疗高尿酸的过程中，我们坚持怎样的生活饮食习惯呢？
1、提倡均衡饮食，以低嘌呤饮食为主，进食要定时定量或少食多餐，不要暴饮暴食或一餐中进食大量肉类，少用刺激性调味料，海产品、肉类及高嘌呤植物性食物煮后弃汤可减少嘌呤量；
2、大量饮水可缩短痛风发作时间、减轻症状。心肾功能正常者建议多饮水，维持每日尿量2000-3000ml；
3、水果富含钾元素及维生素C，可降低痛风发作风险。建议食用含果糖较少的水果，如樱桃、草莓、菠萝、西瓜、桃子等；
4、酒精摄入会增加高尿酸血症患者痛风发作风险，建议戒酒；
5、规律运动可降低痛风发作次数，鼓励坚持适量运动，但应避免剧烈运动或受凉；
6、戒烟或避免被动吸烟。
高尿酸血症的饮食建议
饮食建议 | 食物种类 |
鼓励食用 | 蔬菜（每日应达到500g或更多）；低脂、脱脂奶及其制品（每日300mL）；鸡蛋（每日1个） |
限制食用 | 牛肉、羊肉、猪肉、富含嘌呤的海鲜（如带鱼、沙丁鱼、小鱼干等）；调味糖、甜点、调味盐（酱油、调味汁）；红酒、果酒 |
避免食用 | 果糖饮料；动物内脏；黄酒、啤酒、白酒 |
