一.反流性食管炎:
1.不宜过饱; 2.忌烟、酒、咖啡、巧克力、酸食和过多脂肪; 3.避免餐后即平卧。
二.急性胃炎:
禁一切对胃有刺激的饮食或药物,酌情禁食或给予流食。
三.慢性胃炎:
1.忌食过咸、过热和刺激性强的食物,忌大蒜; 2.避免暴饮暴食; 3.胃酸缺乏者,忌冲淡胃液,饮食中宜加入醋、柠檬汁、酸性调味品,少吃难消化、易胀气的食物; 4.胃酸过多者应避免进食能刺激胃酸分泌的食物,如浓味香料、酒精、酸味剂等; 5.忌烟酒; 6.忌浓茶; 7.避免吃坚硬、粗糙、油腻及不易消化的食物; 8.忌狼吞虎咽; 9.忌暴饮暴食。
四.胃溃疡及十二指肠溃疡:
1.忌饮食不规律; 2.忌刺激性食物如辛辣、咖啡、浓茶、汽水、酸性饮料、糯米食品、过多油炸食物等; 3.勿暴饮暴食; 4.戒烟酒。
五.胃癌:
1.禁食霉变或腐烂变质的食物; 2.禁高盐饮食; 3.禁食过度有刺激性的食物,如辣椒、花椒等; 4.忌烟酒; 5.手术以后的病人忌进牛奶、糖和高碳水化合物饮食,以防发生倾倒综合征。 6.少吃或不吃熏烤的食品及过度腌制的蔬菜。
六.肝炎:
1.忌酒; 2.一些刺激性食物,如姜、葱、辣椒等应少食为好; 3.尽量避免油腻煎炸之品; 4.忌食辛热之品如韭菜、羊肉、鸡肉、八角茴香、丁香、胡椒等。
七.肝硬化:
1.忌食高脂肪、高胆固醇、高蛋白飲食,不宜吃動物內臟、蛋黃、蚶肉、螃蟹、松花蛋等; 2.限制食盐摄入量; 3.忌食:沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚。 4.忌吃堅硬、粗糙食物; 5.忌酒/滥用药物。
八.胆囊炎:
1.禁食动物的脑、肝、肾及蛋黄、鱼籽等; 2.避免食用油炸食物、肥肉等; 3.忌饮酒、浓茶、咖啡; 3.忌食辣椒、洋葱、萝卜等刺激性强、含粗纤维的食物; 4.忌少餐多量,应少量多餐; 5.忌食产气和带气味的果菜豆类、牛奶等,以免加重腹胀。
九.胆结石:
1.忌饮食无规律; 2.忌油炸食品、高脂肪和高胆固醇类食物; 3.忌辣椒、胡椒等; 4.忌吃产气食品如豆类、红薯、芋头、韭菜。 5.忌烟、酒、咖啡。
十.胰腺炎:
1.急性发作,应禁食1-3天; 2.忌暴饮暴食; 3.忌饮酒; 4.忌生冷甘腻之品; 5.忌肥甘厚味和辛温助热之品,禁用含脂肪多的食品,如奶油蛋糕、肥鸡、肥鸭、肥肉、动物油、油炸食品、肉松、硬果类、牛奶等,以及羊肉、鹅肉、韭菜、姜、辣椒等辛温助热之品; 6.忌蛋白质食品如鲜瘦肉、鱼虾、禽类等; 7.忌菜籽油; 8.忌菠菜。
十一.慢性阑尾炎:
温热性质的动物肉如羊、牛、狗肉应该节制,葱、姜、蒜、辣椒也不宜多吃;
十二.急性阑尾炎:
1.腹胀病人应减少牛奶和豆浆; 2.阑尾穿孔的病人应禁食。
十三结肠炎:
1.减少食物摄取量以减少腹泻; 2.不应吃糠麸、坚果、种子和甜玉米之类; 3.牛肉、公鸡、鲤鱼、海鲜; 4.生冷瓜果等应少吃; 5.不要吃芹菜、韭菜等粗纤维蔬菜,不要吃有“滑肠”作用的香蕉、红薯、雪梨等。
十四.结肠癌:
1.烈性酒、辛辣、燥热、刺激性食物; 2.高脂肪饮食及低纤维食物; 3.尽量少吃油炸、熏烤及腌制食物。
十五.直肠癌:
1.术后禁食3~4天,等肠蠕动恢复,人工肛门排气即有气泡从造口溢出后,可进流质饮食,选择的食物应易消化富有营养;2.一周后可进半流质饮食,选择富含蛋白质、低纤维素的食物,如面条、稀饭、馄饨等,也应少量多餐,每日5~6餐; 3.两周后可进食易消化的少渣普食,禁食粗粮及纤维多的蔬菜,如芹菜等,以减轻肠道负担; 4.最好别选择以下食物,如冷饮、生的或未完全煮熟的食物、含酒精类饮料、易产气的食物如洋葱、地瓜、椰菜、豆类、萝卜等,易产生臭味的食物如洋葱、鸡蛋、朱古力、葱、虾等,难消化并易造成阻塞的食物如柿子、葡萄干、干果、核桃及油煎食物等,易引起稀便的食物如咖喱、咖啡、蒜头及香精等; 5.平时注意饮食卫生,不吃生、冷、坚硬、煎炸、腌制食物,禁忌烟酒。
十六.痔疮:
1.禁食辛辣刺激、油腻、煎炸熏烤及热性食品,如羊肉、狗肉、生蒜、生葱、辣椒等; 2.禁烟、禁酒; 3.忌吃燥热、肥腻、煎炒等助热助湿的物品。
十七.肛裂:
1.忌食辛辣刺激、煎炒干硬的食物,如姜、葱、蒜、辣椒、胡椒、韭菜以及兰花豆等; 2.吃荤菜不宜油腻过多; 3.戒烟酒。